Walz-Mühle Backwerkstatt

Backen lernen wie ein Profi!

Brotbackkurse in unserer Backwerkstatt im Mühlenmarkt

Brotbacken ist ein vielseitiges, kreatives, individuelles und attraktives Handwerk! Unsere Brotbackkurse im Mühlenmarkt in Horb zeigen die Entstehungslinie vom Ur-Korn bis zum fertigen Lebensmittel. Sie erlernen die Grundlagen der Brotbackkunst und stellen Brote und Gebäcke mit dem eigens angebauten und vor Ort vermahlenen Korn her.

Teige mit frischem Mehl, den eigenen Händen nach traditionellen Rezepten zuzubereiten und sich im Anschluss vom Duft des frischen Brotes berauschen zu lassen wird zum wahren Erlebnis.

Traditionelle Herstellung, vom Teig bis zum Brot!

Brotbackkurs

Eine gute Alternative zu Weizen!

Dinkel Backkurs

Grundwissen, typische Handgriffe, Tipps und Tricks!

Grundbackkurs

Den Umgang mit Lauge erlernen!

Laugenkurs

Meisterhafte Zöpfe & süße Flechtkunst

Hefezopf Backkurs

Das Geheimnis eines knusprigen, luftigen Teigs!

Pizza Backkurs

Backwaren aus Urgetreide und Vollkorn

Ur-Korn Backkurs

Es geht auch Glutenfrei!

Glutenfreier Backkurs

Unser Kursangebot

Wählen Sie ihre gewünschte Kursart und buchen Sie die Teilnahme direkt online: