Pizza Backkurs

Kursbeschreibung

Der Kurs ist für alle, die zu Hause ihre eigene Pizza backen möchten. Er gibt Einblick in die Tradition und die Geheimnisse des knusprigen, luftigen Teigs.

Kursinhalte

  • Gemeinsam backen wir leckere Pizzen, Focaccia und Pizzabrötchen

  • Hintergrundwissen zu den typisch italienischen Zutaten

  • Zubereitung von Pizzateig

  • Verarbeiten des Teiges – Grundlagen und handwerkliche Techniken

  • Belegen der eigenen Pizzen nach Geschmack

  • Backen in verschiedenen Öfen

  • Tipps und Tricks

Gut zu wissen

  • Der Kurs findet in unserem Seminarraum im Mühlenmarkt statt

  • Anleitung durch einen erfahrenen Bäcker

  • Rezeptmappe zum Mitnehmen

  • Verwendung von hochwertigen Zutaten

  • Getränke und ofenfrisches Gebäck zum Verzehr

  • Backen in verschiedenen Öfen

  • Backwaren dürfen alle mitgenommen werden

Ausrüstung und Kleidung

Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kosten

80 €

Dauer

ca. 3 Stunden

Teilnehmer

max. 15

Veranstaltungsort

Mühlenmarkt

Referent

Salvi Gutierrez
(Pizzabäcker)

Unsere Kurstermine

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