Ur-Korn Backkurs

Kursbeschreibung

Wir stellen traditionelle Backwaren aus Urgetreide und Vollkorn her.

Kursinhalte

  • Gemeinsam backen wir Pollerbrot, Toastbrot und Stangerl

  • Wir verwenden verschiedene Ur-Korn Mehle

  • Zubereitung von Hefeteig

  • Verarbeiten des Teiges – Grundlagen und handwerkliche Techniken

  • Tipps und Tricks

Gut zu wissen

  • Der Kurs findet in unserem Seminarraum im Mühlenmarkt statt

  • Anleitung durch eine erfahrene Bäckerin

  • Rezeptmappe zum Mitnehmen

  • Verwendung von hochwertigen Zutaten

  • Getränke und ofenfrisches Gebäck zum Verzehr

  • Backwaren dürfen alle mitgenommen werden

Ausrüstung und Kleidung

Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kosten

70 €

Dauer

ca. 3,5 Stunden

Teilnehmer

max. 15

Veranstaltungsort

Mühlenmarkt

Referent

Sabrina Helber
(erfahrene Hobbybäckerin)

Unsere Kurstermine

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