Weihnachtsbackkurs mit Sabrina

Kursbeschreibung

In diesem Backkurs stellen wir gemeinsam Apfel-Nuss-Brot, einen Nuss-Mohn-Stollen und einen Christstollen Walnuss-Cranberry her. Die Teilnehmer lernen Schritt für Schritt die Teigherstellung, das richtige Aufarbeiten und Formen,  sowie wichtige Grundlagen zu Teigführung, Gare und Backen.

Kursinhalte

  • Grundlagen zu den verschiedenen Zutaten und deren Bedeutung

  • Basiswissen zur Herstellung der Teige

  • Verarbeiten des Teiges – Grundlagen und handwerkliche Techniken

  • Tipps und Tricks

Gut zu wissen

  • Der Kurs findet in unserem Seminarraum im Mühlenmarkt statt

  • Anleitung durch unsere erfahrene Hobbybäckerin Sabrina Helber

  • Rezeptmappe zum Mitnehmen

  • Verwendung von hochwertigen Zutaten

  • Getränke

  • Backwaren dürfen alle mitgenommen werden

Ausrüstung und Kleidung

Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kosten

80 €

Dauer

ca. 3,5 Stunden

Teilnehmer

max. 15

Veranstaltungsort

Mühlenmarkt

Referent

Sabrina Helber
(Hobbybäckerin)

Unsere Kurstermine

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